Rec Banata
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Cuveni svinjokoljski paprikas

4 posters

Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od mamaljuga Pon Jun 02, 2008 8:28 am

Čuveni svinjokoljski paprikaš
Sastojci:
0,5 kg crne džigerice
0,5 kg bele džigerice (pluća)
0,5 kg srca
0,5 kg bubrega
0,5 kg kožurice i ušiju
2 do 2,5 kg sitnog mesa
2 kg crnog luka
2 ljute paprike
100 gr soli
50 gr slatke horgoške paprike
2 lista lorbera.

Svinjokoljski (zabijački ili disnotorski) paprikaš vrhunski je specijalitet i "glavno jelo" svinjokoljskih svečanosti. Priprema se u većim količinama, a stare iskusne domaćice i posebno apetitlije tvrde da nikad nije tako dobar kao na dan svinjokolja.
Sitnije isečena iznutrice, meso, luk i dve zrele paprike staviti u veći sud, dodati pola litre vode, posoliti pa dinstati na laganoj vatri od 3 do 5 sati.
Dvadesetak minuta pre kraja dodati slatku alevu papriku i lorber.
Paprikaš služiti uz salatu od kiselog kupusa, ili salatu iz turšije.


Poslednji izmenio mamaljuga dana Pon Jun 02, 2008 8:33 am, izmenjeno ukupno 1 puta

_________________
Moja Mica ziva zeravica, stranjgu kvasim zeravicu gasim
mamaljuga
mamaljuga

: 23
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Paprikas od kozurica

Poalji od mamaljuga Pon Jun 02, 2008 8:32 am

Sastojci (za 6 osoba):
1 kg svežih kožurica
1 kg krompira
1 kašika masti
0,5 kg crnog luka
4 do 5 češnjeva belog luka
1,5 dl belog vina, pušla zeleni
2 dl kuvanog ili 2 do 3 sveža paradajza
kašika aleve paprike
jedna ljuta papričica
so
biber
začin "C"
kašika brašna
2 - 3 lista lorbera

Sa kožurica pažljivo skinuti suvišnu masnoću, pa ih oprati i iseckati u rezance.
Dodati kašiku masti, sitno iseckani crni i beli luk, posoliti, pa dinstati oko pola sata uz mešanje i povremeno dodavanje vode.
Masi zatim dodati oko 1,5 l vode da ogrezne i kuvati oko dva sata.
Na kraju dodati krompir, zelen (iseckanu na kolutove), biber, papriku, začin "C", lorber i paradajz.
Kad paprikaš ponovo provri, dodati mu 1,5 dl belog vina, začinima popraviti ukus, i sve kuvati još 20 minuta.
Zimi služiti sa kiselim kupusom, salatom iz turšije, a leti sa paradajz salatom.

_________________
Moja Mica ziva zeravica, stranjgu kvasim zeravicu gasim
mamaljuga
mamaljuga

: 23
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Uto Jun 03, 2008 12:23 pm

? , ?
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od ne_guraj_se_lalo Uto Jun 03, 2008 2:14 pm

Najvolijem svez paprikas i sveze cvarke! A i valjuske!
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 50
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Uto Jun 03, 2008 2:36 pm

, . .
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od ne_guraj_se_lalo Uto Jun 03, 2008 7:08 pm

Ta, znas ti kako kazu Banacani: Zdrav, pa deb'o!
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 50
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Uto Jun 03, 2008 7:30 pm

"" . @mamaljuga . Sad Sad Sad
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od Maxima Uto Jun 03, 2008 9:39 pm

Slazem se...kad kuvamo? lol!
Maxima
Maxima
Admin
Admin

enski
: 69
Age : 44
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Sre Jun 04, 2008 10:06 am

. . , . Very Happy Very Happy Very Happy
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od ne_guraj_se_lalo Sre Jun 04, 2008 10:22 am

E, vidis ti, ko neume da kuva, mi cemo da ljustimo krompire i da lozimo vatru, jel!
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 50
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Sre Jun 04, 2008 10:34 am

, .
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od Maxima et Jun 05, 2008 10:31 am

Ma nema problema! Ima i da kuvam ako treba! Smile
Maxima
Maxima
Admin
Admin

enski
: 69
Age : 44
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Pet Jul 25, 2008 11:41 am

........
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od ne_guraj_se_lalo Pet Jul 25, 2008 3:59 pm

Ta, bice, bice, al' u nevemberu ili decemberu, kad malko zaladni!
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 50
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Uto Nov 18, 2008 7:19 pm

.... . affraid
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od ne_guraj_se_lalo Sub Nov 22, 2008 2:02 pm

Ta ko kaze da nema....ima i svargli, i kobasica...al' i kiselog kupusa
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 50
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Sre Mar 18, 2009 11:30 pm

....
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Pon Jan 18, 2010 5:31 pm

!!! Very Happy
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od Maxima et Jan 21, 2010 9:46 pm

A slave tek...Januar ubija!
Maxima
Maxima
Admin
Admin

enski
: 69
Age : 44
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Ned Jan 31, 2010 9:52 pm

( ) lol!
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od ne_guraj_se_lalo et Feb 18, 2010 10:49 pm

A mi ce tek koljemo u aprilu.....da se nadlje, jer se zalihe prazne!
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 50
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster et Feb 18, 2010 11:24 pm

, .
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od webmaster Pon Feb 06, 2012 1:21 pm

? ....
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 53
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Cuveni svinjokoljski paprikas Empty Re: Cuveni svinjokoljski paprikas

Poalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ii dole

Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne moete odgovarati na teme u ovom forumu