Rec Banata
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Pasulj - Banatski

4 posters

Ii dole

Pasulj - Banatski Empty Pasulj - Banatski

Poalji od mamaljuga Uto Maj 20, 2008 6:25 pm

Pasulj - Banatski Pribir11_800x600
Evo jedne rane koja je zdravo popularna u Banatu, uglavnom petkom.
Rana se zove PASULJ.
On se kuva na sledeci nacin;
Preko noci se potopi pasulja kolko se misli skuvati da izvuce gasove iznjega (kako bi kazli u Banatu, prdez).
Sutradan se taj pasulj ocedi od te vode i ispere s cistom i turi u serpu, ko naslici, da se kuva. Obicno se jadna voda baci i onak se u drugoj vodi pored pasulja doda jos i krompira isecenog nakriske il povolji, pa se doda slanina il kakvo suseno i dimljeno meso, kobasice... ko sta ima i ko sta vole. Pasulj se pravu na dva nacina i to da bude gust il kako ga zovedu "vojnicki" i redak kako se obicno kuva pokucama po Banatu. Bez obzira kakav je i koje je fele obavezno se tu u njega stavlja jos i sargarepa nasecen povolji, persuna, crna luka, bela luka, moz i koji list lovora. Pasulj se kuva na tijoj vatri po nekolko sati da lepo i natenane omeksa i da ga je lepo jesti.
Na kraju se stavlja i zaprska koja se pravi od malko ulja il masti, brasna i aleve parike, one crvene mlevene. Kolicine brasna, ulja i paprike su proizvoljne tako da po potrebi i ukusu mogu se meljati.
mamaljuga
mamaljuga

: 23
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Pasulj - Banatski Empty Re: Pasulj - Banatski

Poalji od Maxima Uto Maj 20, 2008 8:47 pm

... ' "" ... lol!
Maxima
Maxima
Admin
Admin

enski
: 69
Age : 45
Registration date : 19.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Pasulj - Banatski Empty Re: Pasulj - Banatski

Poalji od ne_guraj_se_lalo Uto Maj 20, 2008 10:57 pm

Ta, brez pasulja bela i zuta, ja nemogu da prezivim nedelju dana...

Very Happy
ne_guraj_se_lalo
ne_guraj_se_lalo
Admin
Admin

Muki
: 152
Age : 52
Registration date : 18.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Pasulj - Banatski Empty Re: Pasulj - Banatski

Poalji od webmaster et Maj 29, 2008 3:08 pm

, . Laughing
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 55
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Pasulj - Banatski Empty Re: Pasulj - Banatski

Poalji od webmaster Sub Maj 31, 2008 10:47 pm

, ...... , . pig
webmaster
webmaster
Admin
Admin

Muki
: 385
Age : 55
: pffff
Registration date : 28.05.2008

Nazad na vrh Ii dole

Pasulj - Banatski Empty Re: Pasulj - Banatski

Poalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ii dole

Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne moete odgovarati na teme u ovom forumu